DESCRIZIONE
Le pallotte cac’ e ove al sugo rosso sono un piatto tipico abruzzese, probabilmente tra i più famosi. L’invenzione di questo pasto ha origine dalla tradizione contadina quando, in tempi di guerra, la carne scarseggiava. Infatti, sono polpette dagli ingredienti semplicissimi: pane, formaggio (cacio) e uova. Un piatto caldo unico e veloce ma molto sostanzioso. Si può usare anche come antipasto in piccole dosi. Sugo pronto con pomodoro e polpettine di formaggio e uova.
Origine pomodoro: Italia
Ideale con: pasta lunga all’uovo.
INGRIEDENTI
Pomodori pelati (origine del pomodoro: Italia) 92%, polpettine cac’ e ove [FORMAGGIO di mucca (LATTE vaccino, sale, caglio), UOVA, pane [farina di GRANO tenero, acqua, lievito, sale], prezzemolo, sale, olio di semi di girasole, agente lievitante: carbonato acido di sodio] 5,6%, olio extravergine di oliva, cipolla, sale, acidificante: acido lattico.
Allergeni: LATTE, UOVA, GRANO.
ETICHETTA
Valori Nutrizionali Medi su 100 g
- Valore Energetico: 629 kJ/152 kcal
- Grassi: 13 g
- di cui acidi grassi saturi: 2,3 g
- Carboidrati: 5,7 g
- di cui zuccheri: 1,7 g
- Proteine: 3,2 g
- Sale: 2,7 g
