DESCRIZIONE
Le peschiole sono piccole pesche raccolte prima della maturazione in fase acerba, delizia unica priva di nocciolo che regala un’esplosione di sapori per la sua texture croccante e particolare che sorprende il palato. Sono un prodotto “green” in quanto contribuiscono a combattere lo spreco alimentare. Normalmente verrebbero scartate, noi le recuperiamo e le trasformiamo dando valore ad una parte della produzione che andrebbe altrimenti persa.
INGREDIENTI
Pesche acerbe, aceto di vino (solfiti), acqua, zucchero, sale.
Prodotto artigianale. Ideali come aperitivo, come contorno, o come antipasto.
Pesche coltivate in Val di Sangro (Abruzzo – Chieti). Prodotto pastorizzato.
Conservare il prodotto a riparo da luce e fonti di calore. Dopo l’apertura conservare in frigorifero a +4° e consumare entro 4 giorni.
ETICHETTA
Valori nutrizionali medi per 100g
- Energia: 84 kJ / 20 kca
- Grassi: 0,1 g
- di cui acidi grassi saturi: 0,1 g
- Carboidrati: 3,0 g
- di cui zuccheri: 2,4 g
- Fibre: 3,12 g
- Proteine: 0,45 g
- Sale: 0,9 g
