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Celli ripieni
2,50 €
Categoria: • BOCCONOTTI E CELLI RIPIENI
Peso lordo: 60 g
Peso netto: 50 g
DESCRIZIONE
Il taralluccio abruzzese o “cello ripieno” è un dolce tradizionale della cucina contadina abruzzese, semplice ma ricco di gusto. Si tratta di un biscotto il cui impasto è fatto da farina, olio e vino, dalla forma tipicamente a mezzaluna, farcito con una generosa confettura di uva Montepulciano, dolce e leggermente acidula, aromatizzata con cioccolato, noci tritate e un po’ di cannella. È un simbolo di convivialità, preparato soprattutto in occasione di feste e ricorrenze, perfetto da gustare con un bicchiere di vino o un buon caffè.
INGREDIENTI
Ingredienti pasta esterna: FARINA”00, zucchero, olio di semi, olio extravergine di oliva, vino bianco.
Ingredienti ripieno: NOCI, confettura extra di uva (contenente: polpa di uva, zucchero, sciroppo di glucosio- fruttosio, acidificante (acido citrico), gelificante (pectina), frutta utilizzata 90g per 100g, zuccheri totali 65g per 100g), colorante (caramello), cannella, destrosio, marmellata d’arancia ( sciroppo di glucosio – fruttosio, succo di arancia, zucchero: gelificante : E440i – E401, correttore di acidità: E330, conservante: E202, aromi, coloranti: E160c – E100, zucchero, arance (succo e polpa di arance con scorza), succo di limone concentrato, gelificante: pectina), lievito, estratto di malto(da ORZO e mais), sale. Può contenere altra frutta a guscio (NOCCIOLE, PISTACCHIO, NOCI, ARACHIDI, ANACARDI), tracce di SOIA e SENAPE.
