DESCRIZIONE
Cerasuolo D’Abruzzo DOC
Vino di colore cerasuolo (ricorda la “cerasa”). All’olfatto appare netta la sensazione di frutta rossa di piccole dimensioni (ciliegia), al gusto secco, sapido e fresco con una buona persistenza.
CARATTERISTICHE
- UVA
Montepulciano d’Abruzzo - TIPO DI TERRENO
Medio impasto - SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Pergola abruzzese - GRADAZIONE ALCOLICA
14% vol. - VINIFICAZIONE
Alla vendemmia, rigorosamente eseguita a mano per scegliere i grappoli migliori, segue la diraspa-pigiatura delle uve con successiva pressatura soffice.
Il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata e dopo alcuni mesi di affinamento in acciaio viene imbottigliato.
ETICHETTA
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